А мы тут это, плюшками балуемся:)

ингредиенты:

450 г слоеного дрожжевого теста

начинка:

15 г корицы
1/2 стакана сахара
1 ст.л. сливочного масла

сахарная пудра для присыпки

приготовление:

1. Лист размороженного теста выкладываем, прикрываем чем-нибудь и даем подойти в теплом месте

   

2. Готовим начинку
   

   растираем размягченное масло с остальными ингредиентами

   

3. Распределяем равномерно начинку по листу теста

   

4. Начинаем закручивать рулет, противоположный край теста слегка раскатать и смочить водой, чтоб лучше держался, разрезаем рулет на плюшки
   
5. Выкладываем их на противень, смазанный сливочным маслом, или на пергамент, оставляя расстояние между ними, с учетом того, что они увеличатся в два раза
   
6. Выпекаем в разогретой духовке первые 5 минут при 200 С, следующие 15-20 минут при 180 до легкого зарумянивания, при таком режиме снизу они не должны пригореть, из растапливаемого сахара будет образовываться карамельная золотистая корочка
   

7. Готовые плюшки выкладываем на блюдо, подаем, присыпав сахарной пудрой, теплыми они прямо тают во рту