Маслята – грибы начинающих грибников, уж их-то точно ни с чем не перепутаешь:) Самое главное в приготовлении это запастись терпением, пока очистите шляпки от пленки, дальше уже совсем просто.

ингредиенты:

1 кг свежих маслят
1/2-1/3 стакана сушеных белых грибов
3 ст.л. оливкового масла
100 г сливочного масла
6 зубчиков чеснока
1 луковица
200 г сметаны 20%

1 кг картошки
1 пучок укропа

приготовление:

1. Берем наши маслята
   

тщательно промываем их, зачищаем шляпки от пленки


2. Лук режем и мелко рубим чеснок
   

3. В сковороде разогреваем сливочное масло с оливковым и спускаем туда лук с чесноком, поджариваем, помешивая, до выпаривания сока
   

4. Сушеные грибы моем, режем полосками
   

5. Маслята, которые покрупнее, разрезаем на части, мелкие прямо целиком спускаем на сковороду к луку, туда же отправляем сушеные грибы, для пущего аромата.

   

6. И все жарится на среднем огне до тех пор пока не уйдет жидкость (минут 40)
   
7. Затем вбухиваем сметану и даем прокипеть с ней еще минут 5. Отвариваем картошку, режем к ней укропчик и готово:)