Узвар

Узвар

ингредиенты:

  • 500 г набор сухофруктов (яблоки, груши)
  • 100 г изюма
  • 100 г чернослива
  • 1/2 лимона с цедрой
  • 120-150 г светлого меда
  • 1 палочка корицы
  • 3.5 л воды
  •   
    Отличие настоящего узвара от обычного компота из сухофруктов в том, что его не варят, а заваривают, настаивают с добавлением меда, а также, на любителя, пряностей, таких как гвоздика, корица. Независимо от времени года отлично утоляет жажду и является источником витаминов

    приготовление:

    1. Сухофрукты, изюм, чернослив ополоснуть под холодной водой
    2. В кастрюле с толстым дном вскипять воду, забросить туда весь набор, дать закипеть вновь и выключить.
    3. Спустить мед, лимон порезанный дольками, перемешать, плотно закрыть крышкой и укутать в одеяло на полдня. С вечера поставить-утром готов.
    Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. Комментарии и пинги к записи запрещены.

    Комментарии к данной записи закрыты.

    • Последние записи

    • Облако меток

    • Мета

    • Разное