Торт новогодний потому что впервые его принесла подруга (ник Flashka) аккурат на новогодний стол, и на моей памяти это первый торт, который улетел даже после продолжительного застолья:)

ингредиенты:

1 пачка шоколадного крекера
1 пачка сливочного крекера
1 л сметаны 15%
150 г сахара
50 г желатина
4 пачки фруктового желе

• 1 зеленое (киви)
• 1 красное (вишня)
• 2 лимонных

фрукты:

• бананы
• апельсины
• мандарины

приготовление:

1. Предварительно подготавливаем красное и зеленое желе, нарезаем ромбиками. Нарезаем бананы, цитрусы разбираем на дольки. Желатин растворяем в 1/2 стакана горячей воды
   
2. Сметану взбиваем венчиком с сахаром, и, продолжая взбивать, вводим в сметану желатин теплым, но не горячим
   
3. Затем осторожно вмешиваем крекер
   
4. В качестве формы берем глубокую кастрюлю 30 см диаметром, обязательно с не закругленными краями дна, устилаем ее пакетом, выкладываем на глаз 1/3 от количества смеси, разравниваем ее ОЧЕНЬ БЫСТРО
   
5. На нее оперативно, пока желе не схватилось комом, выкладываем слой фруктов, перемежая кусочками желе,
   
6. Заливаем следующий сметанный слой и повторяем, всего 3 слоя, убираем на холод
   
7. Разводим согласно инструкции 2 пачки лимонного желе, подождать (минут 30) чтоб оно остыло до комнатной температуры и тогда заливать сверху торт, который к этому времени успел закрепиться. Затем снова убрать в холодильник.
8. Как застынет верхний слой – готово, если поставили в обед, то к вечеру наслаждаемся:)